Рождественский венок «Оливье» с бужениной
Всем известный салат «Ольвье» можно подать к столу по-разному. Оригинальный, новогодний вариант непременно понравится вашим гостям.
Нина
Автор рецепта
164
Сложность Низкая
Ингредиенты
- Буженина (запеченная)200 г
- 1 банка
- 3 шт.
- 3 шт.
- 3 шт.
- 2 шт.
- 1-2 шт.
- 1 пучок
- по вкусу
для украшения
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Отварить и нарезать одинаковыми кубиками морковь, картофель, яйца.
- Точно также поступить с мясной составляющей – запеченной бужениной (ее можно заменить вареной колбасой и отварным мясом).
- Нарезать кубиками маринованные и свежие огурцы.
- Открыть банку с зеленым горошком и слить жидкость. Нарезать зелень укропа.
- Все перечисленные ингредиенты перемешать с майонезом, поперчить по вкусу.
- Стакан смазать растительным маслом и поставить его в середине блюда. Вокруг выложить салатную массу, прижать ложкой, стакан осторожно вынуть.
- Украсить венок веточками укропа, нарезанными маслинами, половинками отваренных перепелиных яиц, полосками или звездочками желтого и красного болгарского перца.
Совет
Салат можно украсить и другими составляющими: морковью по-корейски, листочками петрушки, помидорами черри в виде новогодних шариков. Все зависит от вашей фантазии.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
