Рулет «Спортсменка» на скорую руку

Рулет «Спортсменка» на скорую руку

Название, вероятно, должно означать полезность блюда. Как ни странно, изначально в Европе кабачки выращивали из-за больших и ярких цветов, которые использовались в декоративных целях.

Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • кабачки
    900 г
  • яйца
    2 шт.
  • мука
    1/2 стакана
  • зелень
  • специи

для начинки:

  • сыр твердый
    100 г
  • мясной фарш
    100 г
  • шампиньоны
    100 г
  • лук репчатый
    1 головка
  • перец черный молотый
  • зелень
  • соль

Приготовление:

  • Натереть на крупной терке очищенный от кожицы и семян кабачок. Добавить сырые яйца, просеянную пшеничную муку, зелень и любые специи. Массу обжарить на сковороде с двух сторон, чтобы получилась нетолстая лепешка.
  • Для начинки: обжарить нарезанные шампиньоны, мясной фарш, репчатый лук, соль, перец молотый – по вкусу. Начинку выложить на остывшую кабачковую лепешку, посыпать тертым сыром, свернуть в рулет. При подаче рулет «Спортсменка» нарезать кружочками.

Совет

Блюдо можно выложить на листья зеленого салата, украсить зеленью петрушки, укропа, помидорами черри или дольками обычных помидоров.

Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Рулеты / Рулет с грибами
Мясной рулет / Рулет из фарша
Закуски из овощей / Закуска из кабачков
Мясо с грибами / Мясо с грибами и сыром
Закуски / Закуски из грибов
Праздничный стол / Праздничный стол на скорую руку
Вторые блюда / Второе с грибами
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог