Рулетики «Кордон Блю» со сливочным соусом

Простые рецепты
Автор рецепта

Ингредиенты

  • куриная грудка
    2 шт.
  • сыр твердый
    150 г
  • ветчина
    150 г
  • сливки 25% (20-33%)
    100 мл
  • зелень
    1 ст.л.
  • чеснок
    3 зубчика
  • перец черный молотый
  • масло растительное
  • соль
Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

  • Порезать сыр на ломтики, ветчину порезать на тоненькие слайсы. Разрезать куриную грудку на три части. Каждый отбить кулинарным молоточком. Подсолить. На каждый кусочек мяса положить по два слайса ветчины.
  • Сверху положить сыр. Свернуть рулетики. Если сделано все правильно, то рулеты во время приготовления не раскроются. Чтобы подстраховаться, можно скрепить их зубочистками. Нагреть растительное масло на сковороде.
  • Положить рулеты. Обжаривать до золотистого оттенка со всех сторон. Вылить в сковороду сливки. Выдавить чесночок. Посыпать перцем, зеленью. Тушить рулетики «Кордон Блю» на маленьком огне, пока сливок не станет в два раза меньше.
Фотоотчеты
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы1
Jolly Anastasia

Только не Кордон Блю, а Кордон Блё. Это французское блюдо, переводится голубая верёвка.

Каталог