Рулеты из куриной грудки с грибами в сливках

Рулеты из куриной грудки с грибами в сливках

Рулеты из куриной грудки с грибами в сливках
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • сливки
    250 мл
  • шампиньоны
    200 г
  • куриная грудка
    1 шт.
  • картофель
    1 шт.
  • мускатный орех молотый
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • сыр твердый

Приготовление:

  • Порезать грудку курицы, освобожденную от кожи, на тонкие пасты, слегка отбить. Шампиньоны очистить от земли, если надо, то почистить, затем порезать на тонкие пластинки.
  • Высыпать грибы на сковороду со смесью прогретого сливочного и подсолнечного масла, поперчить, подсолить, добавить чуть молотого мускатного ореха и гвоздики, обжарить с добавлением мелких кубиков лука.
  • Расправить отбитую пластинку мяса, положить на нее ложку готовых грибов, дополнить брусочком твердого сыра, свернуть в трубочку, переложить в форму (шов должен быть внизу).
  • Очищенные клубни картофеля порезать на 2-4 части (зависит от размера), а потом надрезать каждую на ломтики, не доходя на пару миллиметров до конца. Разложить картофель между мясными рулетами, залить сливками 15% жирности, в которые добавлена соль и перец.
  • Прикрыть форму фольгой, запекать рулеты из куриной грудки с грибами в сливках до полной готовности картофеля, в конце приготовления снять фольгу и довести под грилем до румяной корочки.
Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Рулеты / Рулет с грибами
Рулеты / Куриный рулет
Картошка с мясом / Картошка с мясом и грибами
Новогодние закуски / Рулеты на Новый год
Картошка с грибами / Картошка с шампиньонами
Курица с овощами / Курица с картошкой
Мясо с грибами / Мясо с грибами и сыром
Закуски / Закуски из грибов
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог