Салат «Дамский каприз» с шампиньонами и копченой курицей

Приготовление:

• Промыть под проточной водой чернослив, обдать кипятком, воду слить, снова залить на несколько минут свежей порцией.
• Размякшие сухофрукты нарезать кусочками среднего размера.
• Шампиньоны нарезать, жарить на сковороде с растительным маслом и луком.
• Если жареный продукт нежелателен, на сковороду можно влить немного воды, тушить грибы до мягкости.
• Когда вода испарится, добавить нарезанный лук, прогревать все вместе на тихом огне до готовности.
• Отварить куриные яйца, натереть на крупной терке.
• Так же натереть твердый сыр.
• Свежий огурец нарезать кубиками или соломкой, посолить.
• Выделившийся сок отжать, нарезку переложить в другую емкость.
• Куриное копченое мясо нарезать кубиками.
• Выложить салат слоями: большая часть распаренного чернослива, майонез.
• Куриное мясо, майонез.
• Третий слой – грибы и огурцы с молотой паприкой и майонезом.
• Отваренные яйца с майонезом.
• Последний слой – сыр и чернослив.