Салат «Кубанский» из капусты и овощей
Простые рецепты
Автор рецепта
6 218
Сложность Низкая
Ингредиенты
- капуста2 кг
- помидоры2 кг
- перец болгарский красный1,5 кг
- морковь1,5 кг
- огурцы1,5 кг
- масло растительное600 г
- уксус 9%250 г
- сахар150 г
- перец черный горошком30 шт.
- лавровый лист6 шт.
- перец чили2 шт.
- соль3 ст.л.
Кухня: Интернациональная кухня
Приготовление:
- Нарезать все овощи переложить в большой таз, перемешать, влить масло с уксусом, добавить лавровый лист, горошки перца, соль и сахар, тщательно вымешивать, час дать постоять для выделения сока.
- Сложить в кастрюлю, нагреть до кипения, проварить четверть часа, разложить горячий салат «Кубанский» из капусты и овощей по стерилизованным банкам и закатать.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
