Салат «Курочка Ряба» с грибами и огурцом

Салат «Курочка Ряба» с грибами и огурцом

Название напомнит детство и знаменитую русскую народную сказку. Главный ингредиент салата, действительно, курочка. Салат легкий, понравится тем, кто заботится о правильном питании и привык считать калории.

Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • курица
    200 г
  • грибы маринованные
    100 г
  • кукуруза консервированная
    50 г
  • яйца
    2 шт.
  • огурцы свежие/маринованные
    1 шт.
  • оливки

для заправки:

  • майонез
    1 ст.л.
  • соус наршараб
    1/2 ч.л.
  • апельсиновый сок
  • зелень
  • соль

Приготовление:

  • Отварить курицу, порезать кусочками, кожицу лучше удалить. Порезать маринованные грибы, если они слишком острые – промыть водой, а затем нарезать. Свежий или маринованный огурец также нашинковать.
  • Отварить, очистить, яйца, порезать дольками. Слить жидкость из банки с консервированной кукурузой. Оливки без косточек можно использовать целиком или разрезать на половинки.
  • Приготовить заправку: смешать майонез (лучше взять легкий, малокалорийный) с апельсиновым соком, добавить немного гранатового бальзамического уксуса наршараб. Соль – по вкусу, добавить любую свежую рубленую зелень. Перемешать, залить салат «Курочка Ряба» при подаче.

Совет

Вместо куриных яиц можно использовать перепелиные, их будет достаточно разрезать на две половинки.

Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Салат с курицей и грибами / Салат с курицей и маринованными грибами
Салаты с фруктами / Салаты с гранатом
Салаты из огурцов / Салат со свежим огурцом
Салат с курицей / Салат с курицей и кукурузой
Салат с грибами / Салат с маринованными грибами
Салаты / Салат с оливками
Салаты из огурцов / Салаты с маринованными огурцами
Салаты с мясом / Салат с мясом и грибами
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог