Салат «Лесная поляна» с морковью по-корейски и сыром

Приготовление:

• Открыть банку с маринованными шампиньонами, слить жидкость, грибы выложить на блюдо ножками вверх.
• Нарезать петрушку и молодой зеленый лук, насыпать на грибы.
• Смазать майонезом.
• Отварить картофель, нашинковать брусками, выложить на зелень, пропитать соусом.
• Отварить курицу, разделить на кусочки, сформовать следующий слой, промазать майонезом.
• Морковь по-корейски выложить сверху, смазать майонезом, посыпать тертым сыром, поставить в холод на несколько часов для пропитывания.
• Закуску накрыть тарелкой и перевернуть на блюдо.
• Украсить веточками петрушки, кинзы, листьями зеленого салата.