Салат овощной «Гениальный» на зиму
Как известно, всe гениальное – просто. Рецепт заготовки на зиму сложно забыть, ведь все овощные ингредиенты берутся в равных пропорциях.
Простые рецепты
Автор рецепта
38 358
Сложность Низкая
Приготовление
PT1H1 час
Ингредиенты
- 1 кг
- 1 кг
- 1 кг
- 1 кг
- 1 кг
- 200 г
- 200 г
- 16 ч.л.
- 8 ч.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 1 час
- Порезать по одному килограмму белокочанной капусты, помидоров, огурцов, сладкого болгарского перца, натереть столько же моркови. Если какого-то ингредиента нет – заменить его удвоенной нормой другого овоща.
- Массу перемешать, влить растительное масло, уксус, соль и сахар. Снова перемешать и поставить на огонь, довести до кипения, кипятить две минуты.
- Горячую массу разложить в стерильные, пропаренные, банки и закатать. Перевернуть и укутать до остывания консервов. Хранить салат овощной «Гениальный» в прохладном месте.
Совет
В заливку для салата с помидорами на зиму можно добавить рубленый чеснок, гвоздику, перец-горошек. Из указанного количества ингредиентов получится 6-8 банок 600-700мл.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
