Салат «Ревнивец» с курицей и сыром

Салат «Ревнивец» с курицей и сыром

Ингредиенты:

  • куриное филе
    180-200 г
  • перец сладкий болгарский
    1/2 шт.
  • капуста пекинская
    1,5 стакана
  • лук красный
    1/2 головки
  • кукуруза консервированная
    2 ст.л.
  • кунжут
    2-3 ч.л.

для сырных шариков:

  • сыр фетакса
    70 г
  • чеснок
    1 зубчик
  • базилик сушеный
    1/2 ч.л.
  • укроп

для крутонов:

  • батон
    2 куска
  • чеснок
    1 зубчик
  • масло растительное
    30 мл
  • прованские травы
    1/2 ч.л.

для заправки:

  • соус соевый
    10-15 мл
  • мандарины (фреш)
    1/2 шт.
  • майонез
    4 ст.л.
  • чеснок
    2 зубчик

Приготовление:

  • Перемешать подсоленное масло с прованскими травами и мелко нашинкованным чесноком. Порезать батон на кубики, засыпать их в керамическую форму, облить пряной масляной смесью, перемешать, обжарить при 170 градусах примерно 20 минут, за это время несколько раз перемешать.
  • Обжарить нарезанное на полоски филе, подсолить, поперчить, обсыпать кунжутным семенем, обжарить при сильном нагреве и помешивании около 5 минут, пережаривать нельзя, иначе можно пересушить мясо. В фетаксу добавить порубленный укроп, базилик, раздавленный прессом чеснок, размять все до однородности вилкой, добавить для мягкости немного сливок, скатать из массы шарики.
  • Приготовить из смеси мандаринового сока, соевого соуса, майонеза и чеснока заправку для салата «Ревнивец» с курицей и сыром. Порезать мелко капусту, сладкий перец – тонкой соломкой. Объединить вместе курицу, кукурузу, капусту, перец, мелко нашинкованный лук, хорошо перемешать, выложить на тарелку, поверх уложить шарики из сырной смеси, крутоны, полить сверху заправкой.
2 587
Фотоотчеты приготовивших
1
Салат с курицей и пекинской капустой
Салат с курицей и капустой
Салат из капусты / Салаты из пекинской капусты
Салат с курицей и кукурузой
Овощные салаты / Салаты с кукурузой
Салаты с кукурузой / Салат с консервированной кукурузой
Салат с курицей и сыром
Салаты с курицей / Салат с куриной грудкой

Комментариев пока нет. Ваш будет первым

Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог ?>