Салат слоеный с курицей, шампиньонами и яйцом

Салат слоеный с курицей, шампиньонами и яйцом
Сложность: просто
Время приготовления:
50 минут
Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

50 минут
  • Курицу (или ее отдельные части) промыть, после чего отварить в подсоленной воде. Подождав, когда мясо остынет, его необходимо отделить от костей и нарезать кубиками.
  • Морковь и лук почистить, тонко порезать и обжарить в масле на сковороде до мягкого состояния. Шампиньоны промыть, обсушить, порезать на мелкие кусочки и обжарить в масле. Вареные вкрутую яйца измельчить кубиками.
  • На низ кладем куриное мясо. Затем выкладываем обжаренные морковку и лук. Добавляем в салат измельченные яйца. И в верхний слой выкладываем обжаренные грибы.
  • Последний этап приготовления – заливаем салат слоеный с курицей майонезом и даем ему выстояться несколько часов в прохладном месте, чтобы все слои хорошенько пропитались. Перед подачей на стол блюдо можно украсить веточкой зелени.
  • Вариант 2:
    На первом этапе отвариваем куриное мясо, отделяем его от костей и режем кубиками. Измельчаем сваренные вкрутую яйца (отдельно – белки, отдельно – желтки). Очищаем лук, измельчаем его и обжариваем до мягкости на сковороде с растительным маслом. Сыр необходимо натереть на средней терке. Измельченные ядра грецких орехов следует немножко подсушить на сковороде (без добавления масла!). Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем маленькими кубиками (можно натереть на терке). Замороженное масло измельчаем на терке.

    Затем выкладываем слои салата (каждый из слоев смазывая майонезом) в салатницу в такой очередности:
    1 слой – измельченные белки;
    2 слой – мясо курицы;
    3 слой – обжаренный лук;
    4 слой – измельченные яблоки;
    5 слой – натертый сыр;
    6 слой – измельченные желтки;
    7 слой – масло сливочное;
    8 слой – грецкие орехи.

    После того, как салат постоит час-два в холодильнике, его можно подавать к столу.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Курица с грецкими орехами
Салат из моркови / Салат из моркови и яблока
Салат с курицей / Салат с курицей и грецкими орехами
Слоеный салат с курицей и грибами / Слоеный салат с курицей, грибами и сыром
Салат из моркови / Салат из свежей моркови
Слоеные салаты / Слоеный салат с курицей
Салат с курицей / Салат с курицей, грибами и сыром
Салат с курицей и грибами / Салат с курицей и шампиньонами
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог