ГлавнаяРецептыВыпечкаСамый шоколадный торт по-домашнему

Самый шоколадный торт по-домашнему

Насыщенный вкусом шоколадный торт, какао-порошок присутствует как в тесте, так и в креме. Десерт – посвящение любителям и почитателям этого продукта.

Простые рецепты

Автор рецепта

3 758

Сложность Средняя

Ингредиенты

для теста:

яйца

2 шт.
сахар

2 стакана
мука

1,75 стакана
кипяток

1 стакан
молоко

1 стакан
какао

3/4 стакана
масло растительное

1/2 стакана
ванилин

2 ч.л.
разрыхлитель

1,5 ч.л.
сода

1,5 ч.л.
соль

1 ч.л.

для крема:

масло сливочное

85 г
сахарная пудра

2,6 стакана
какао

1/2 стакана
молоко

1/3 стакана
ванилин

1 ч.л.

Таблица мер и весов

Кухня: Домашняя кухня

Праздничное меню

Куриные рулетики со сливочным сыром в беконе

Жаркое из сердечек с шампиньонами в горшочке

Ароматное жаркое из говядины с картофелем

Слоеный салат «Бонапарт» с курицей

Приготовление:

Просеять сахарный песок, пшеничную муку и какао-порошок. Добавить соль, пищевую соду и разрыхлитель. Смесь пересыпать в чашу миксера, влить молоко, вбить яйца, влить растительное масло, можно добавить ванилин из пакетика. Взбить на средней скорости в течение двух минут. Влить кипящую воду, тесто должно получиться жидким. Взбить еще раз.
Круглые формы для коржей смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Влить полученную массу, печь в течение 30–35 минут при температуре 180 градусов. Готовность выпечки проверить спичкой или зубочисткой, она должна остаться сухой и чистой. Остудить в течение 10 минут, достать коржи из форм и полностью остудить.
Для приготовления крема взбить сливочное масло, постепенно, порциями, всыпать сахарную пудру, какао-порошок, влить молоко. Добавить ванилин и взбить, масса должна получиться гладкой и однородной. Остывшие коржи шоколадного торта промазать полученной смесью, ею же обмазать верх и бока.