Сдобный кулич с грушей и корицей на сметане
Попробуйте приготовить такую не совсем традиционную пасхальную выпечку. Необычным дополнением станут груша и корица. Кулич получается сладким и очень ароматным. Тем, у кого корица не в части, можно заменить ее на измельченную мяту или ваниль.
ekaterina30125
Автор рецепта
330
Сложность Низкая
Ингредиенты
- 3 стакана
- ½ стакана
- 0.5 стакана
- 0.3 стакана
- 2 шт.
- 1 шт.
- 1 ч.л.
- Масло сливочное (размягченное)35 г
- 9-10 г
- 1 щепотка
для смазывания формы:
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Смешать муку (0,5 ст.) с дрожжами и солью, всыпать 1/3 от общего количества сахара, перемешать, залить подогретой водой (37-38 гр.), тщательно перемешать до получения однородности, чем-нибудь прикрыть, оставить в теплом минут на 20.
- Добавить в опару яйца, масло со сметаной, всыпать оставшийся сахар, корицу с остатком муки, хорошо вымесить.
- В массу добавить порезанную кубиком очищенную грушу, разложить тесто по формам, поместить их в духовку с температурой 140 градусов, выпекать около 15 минут.
- Далее выпекать сдобный кулич с грушей и корицей на сметане при 190 градусах до готовности (около 20 мин.), остывшую выпечку оформить глазурью, дать ей подсохнуть.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
