Сельский пирог с грушами

Сельский пирог с грушами
Сложность: просто

Ингредиенты:

  • масло сливочное
    170 г
  • яйца
    1 шт.
  • мука
    2 стакана
  • сахар
    1/2 стакана
  • вода
    6 ст.л.
  • экстракт миндаля
    1 ч.л.
  • ванилин
    1 ч.л.
  • соль
    1/2 ч.л.

Приготовление:

  • Основа для пирога: перемешать сахар, муку и соль (можно воспользоваться комбайном). Масло сливочное порезать кубиками и добавить к смеси. Затем влить воду, миндальный экстракт и всыпать ванилин. Взбивать несколько минут. Переложить тесто на рабочую поверхность и вымесить руками.
  • Сформировать из теста диск, обвернуть его пленкой и положить в холодильник на полчаса — час. Начинка: все ингредиенты смешать в большой емкости. Духовку нагреть (200 градусов). Смазать форму маслом (сливочным) и застелить бумагой для выпечки. Вынуть из холодильника тесто и раскатать тонким пластом.
  • Положить его в форму и мокрыми руками растянуть, чтобы тесто покрывало дно формы, ее стенки, а также немного свисало. Вылить начинку на тесто и прикрыть ее свисающими краями теста. Верх смазать яйцом и притрусить сахаром. Выпекать около 50 минут. Взбить блендером сливки, постепенно добавляя сахар и экстракт миндаля.
  • Взбивать сливки до устойчивых пиков. Убрать крем в холодильник. Пирог достать из духовки и немного остудить. Перед подачей нарезать его кусками, сверху выложить немного взбитого крема, присыпать измельченным миндалем. Сельский пирог с грушами готов.
Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Пироги с фруктами / Пироги с грушами
Пироги / Песочные пироги
Пироги / Открытый пирог
Пироги / Пироги с начинкой
Пироги / Сладкие пироги
Пироги / Пирог без дрожжей
В духовке / Пироги в духовке
Выпечка / Бездрожжевая выпечка
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог