Сгущенка из молока и сахара дома
Для приготовления сладкого деликатеса потребуется хорошее, жирное молоко. Лучше всего использовать фермерский продукт.
Вкусно и просто
Автор рецепта
1 100
Сложность Средняя
Ингредиенты
- 1 л
- 500 г
- 50 мл
- 1.2 ч.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Всыпать сахар в кастрюлю.
- Влить воду и сварить сироп.
- Влить теплое молоко, довести о кипения.
- Огонь уменьшить, всыпать пищевую соду, перемешать до оседания массы.
- Варить один час.
- Продукт должен поменять цвет.
- Если масса получилась жидковатой, то ее нужно варить еще полчаса.
- Вареную сгущенку готовят из уже готового сгущенного молока на водяной бане. Время – до трех часов.
Совет
Вареную сгущенку можно быстро приготовить в микроволновой печи, на это потребуется всего несколько минут.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
