Шашлык из свежей говяжьей печени
Простые рецепты
Автор рецепта
91
Сложность Средняя
Приготовление:
- Выбрать свежую (иначе шашлык будет жесткий) печень, промыть, нарезать на большие ломти, переложить в глубокую миску, посолить и залить сметаной.
- Дать настояться минут 40, выложить на сетку или насадить на шампуры, держать над углями (без открытого огня) по 3-4 минуты с каждой стороны. Нельзя передерживать, иначе шашлык из свежей говяжьей печени будет безвозвратно испорчен.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
