Шашлык из свинины в маринаде из томатов и розмарина
Простые рецепты
Автор рецепта
95
Сложность Средняя
Ингредиенты
- свинина2 кг
- помидоры1 кг
- лук репчатый300 г
- розмарин7 шт.
- перец черный молотый
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Нарезать на средние куски мясо свиной шеи, лук нашинковать полукольцами, сложить в глубокую кастрюлю, вымыть помидоры и нарезать на произвольные кусочки, вылить в мясо, размять содержимое руками и добавить веточки розмарина, разрезанные на несколько кусочков.
- Убрать кастрюлю часов на 6-8 в холодное место, сдобрить мясо солью и перцем, нанизать на шампуры. Жарить шашлык из свинины в маринаде из томатов и розмарина на мангале над сильно разогретыми углями периодически меняя положение шампура.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
