Шашлык из ягненка с мятой и помидорами
Простые рецепты
Автор рецепта
560
Сложность Средняя
Ингредиенты
- помидоры черри500 г
- мякоть ягненка450 г
- мята12 шт
- цедра лимона2 ч.л.
- кориандр1/2 ч.л.
- корица1/4 ч.л.
- перец черный молотый
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Подготовить мясо, зачистить от пленок и лишнего жира, нарезать на кусочки, сильно разогреть гриль.
- Переложить в глубокую миску мясо, сдобрить перцем и солью, добавить корицу, кориандр, цедру лимона, перемешать руками, дать постоять. Нанизать мясо, помидоры, листья мяты на шампуры.
- Обжарить шашлык из ягненка с мятой и помидорами до полной готовности на гриле. Шампуры периодически переворачивать, подать с лимоном и зеленью кинзы.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
