Шоколадно-сметанный торт в глазури
Нежнейшие коржи, пропитанные сметанным кремом, буквально тают на языке.
yuliador
Автор рецепта
21 955
Сложность Средняя
Ингредиенты
для теста:
- 1 стакан
- 1 стакан
- 1 стакан
- 2 шт.
- 2 ч.л.
- Сода (не гасить)1 ч.л.
- на кончике ножа
для крема:
- 1 стакан
- 1 стакан
для глазури:
- 0.3 стакана
- 4 ст.л.
- 2 ч.л.
- 1 ч.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Приготовить тесто из сырых яиц, сахарного песка, сметаны, какао-порошка, пищевой соды, соли и пшеничной муки. Ингредиенты взбить с помощью миксера.
- Готовое тесто выложить в форму, печь в духовом шкафу до готовности на среднем огне.
- Готовый корж остудить, разрезать поперек на две части: нижняя часть должна быть толще.
- Для крема перемешать сметану с сахаром.
- Оба коржа пропитать полученной смесью, можно наколоть вилкой.
- Верх торта полить оставшимся кремом, посыпать тертым шоколадом.
- Другой вариант украшения: приготовить глазурь из молока, сахара и какао-порошка, прогреть на огне до растворения продуктов, добавить сливочное масло.
- Полить готовый торт.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
