Сладкая пицца с фруктами и ягодами
Хорошее решение – нежная, сладкая пицца в качестве десерта. Подается холодной.
Простые рецепты
Автор рецепта
421
Сложность Средняя
Ингредиенты
- масло сливочное110 г
- яйца1 шт.
- мука1,5 стакана
- сахар2/3 стакана
- ванилин1 ч.л.
- сода1/2 ч.л.
- соль1/4 ч.л.
для начинки:
- сыр сливочный225 г
- сахарная пудра1/4 стакана
- сахар2 ст.л.
- цедра лимона1 ст.л.
- сок лимона1 ст.л.
- клубника
- черника
- персик
- киви
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Размягченное сливочное масло взбить с сахаром венчиком или в миксере. Добавить сырое яйцо, цедру лимона, ванилин из пакетика. Перемешать. Отдельно смешать муку с содой и солью, просеять. Смешать с масляной смесью, замесить тесто.
- Выложить тесто в смазанную форму в виде лепешки средней толщины. Печь 10 – 12 минут. Остудить. Приготовить начинку-крем, для этого смешать сливочный сыр, сахар, сахарную пудру, лимонный сок, лимонную цедру. Взбить массу до воздушности и намазать равномерно на остывшую лепешку.
- Очистить и нарезать фрукты: киви, персик. Клубнику нарезать половинками, чернику перебрать и промыть. Фрукты и ягоды выложить на крем в любом порядке, например, концентрическими кругами. Поставить сладкую пиццу с фруктами и ягодами в холодильник для охлаждения.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
