Сливочный суп-пюре с брокколи и картофелем
Полезный для здоровья зеленый супчик. Специи сделают вкус блюда более насыщенным.
yuliador
Автор рецепта
1 471
Сложность Средняя
Ингредиенты
- 500 мл
- 400 г
- 0.5 стакана
- 4-5 шт.
- 2 ст.л.
- 2 ст.л.
- 2 ч.л.
- 1 ч.л.
- 1 ч.л.
- по вкусу
Кухня: Домашняя кухня
Пошаговое приготовление:
Очистить клубни картофеля, отварить вместе с капустой брокколи.
Влить в отдельную кастрюлю сливки, добавить сливочное масло, кориандр, асафетиду и соль. Все ингредиенты хорошо перемешать и довести до кипения.
Всыпать пшеничную муку, еще раз перемешать.
Полученную смесь вылить в картофель и брокколи, взбить с помощью блендера.
Совет
При подаче в тарелки с супом можно положить белые домашние сухарики, листочки петрушки.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
