Слоеная курица с брокколи

Приготовление:

• Капусту залить водой, посолить, отварить до готовности, можно использовать как свежий, так и замороженный продукт.
• Жидкость слить, измельчить в пюре с помощью блендера.
• Для приготовления соуса перемешать домашний натуральный йогурт, дижонскую горчицу и соевый соус. По желанию добавить перец и соль.
• Куриное филе разрезать на две части вдоль, отбить через пищевую пленку, посолить и поперчить.
• Треть соуса перемешать с овощным пюре.
• Одну отбивную переложить в форму для запекания, промазать полученным соусом, пюре распределить сверху.
• Накрыть блюдо сверху оставшейся отбивной, залить остатками соуса.
• Духовку разогреть до температуры 200 градусов, запекать кушанье в течение 30 – 40 минут.