Слоеный пирог с мясным фаршем и картофелем

Слоеный пирог с мясным фаршем и картофелем

Многослойный пирог из нескольких ингредиентов, в котором много начинки и минимум теста.

Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • тесто слоеное
    500 г
  • мясной фарш
    300 г
  • сыр для сэндвичей
    3 шт.
  • огурцы соленые
    2 шт.
  • картофель
    2 шт.
  • майонез
    3-4 ст.л.
  • чеснок
    2 зубчика
  • перец черный молотый
  • мускатный орех
  • сыр моцарелла
  • сыр пармезан
  • корица
  • соль

Приготовление:

  • В небольшом количестве растительного масла пожарить фарш со специями, лишняя жидкость должна выпариться. Посыпать тертым твердым сыром. Мелко нарезать картошку и обжарить во фритюре, соленые огурцы нарезать кружочками.
  • Раскатать тесто, как на пельмени. Положить в разъемную форму с бортиками, выложить мясную начинку, затем порванный сыр для сэндвичей. Следующий слой – обжаренный картофель и соленые или маринованные огурцы, майонез. Массу посыпать сыром моцарелла.
  • Пирог накрыть фольгой, поставить в разогретую духовку, печь при температуре 180 градусов в течение 15 – 20 минут. Фольгу открыть, уменьшить температуру выпечки до 140 градусов и допечь в течение 15 минут. Сыр должен приобрести золотистый оттенок. Слоеный пирог с мясным фаршем и картофелем готов.

Совет

При подаче можно посыпать пирог листочками зеленой петрушки. Сыр моцарелла заменяется любым другим мягким сыром, брынзой.

Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Пироги / Пироги с картошкой
Пироги с мясом / Пирог с фаршем
Пироги / Пирог из слоеного теста
Картошка в духовке / Картошка с фаршем в духовке
Пироги / Пироги из слоеного теста
Выпечка / Выпечка с фаршем
Пироги / Пироги с сыром
Пироги / Открытый пирог
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог