Слоеный салат «Подсолнух» с консервированной печенью трески

Приготовление:

• Репчатый лук обжарить на масле до прозрачного состояния.
• Картофель отварить, нарезать мелкими кубиками.
• Открыть банку с печенью трески, слить масло.
• Филе размять при помощи вилки.
• Яйца отварить, разделить на желтки и белки.
• Натереть на терке: белки – на крупной, желтки – на мелкой.
• Маслины разрезать пополам.
• Первый слой – картофельный, второй – луковая обжарка, сеточка из майонеза, соль – по вкусу.
• Далее – печень и белки.
• Слой посолить и намазать майонезом.
• Сверху – желтки.
• Украсить блюдо маслинами и чипсами.