Сосиска в пюре из картофеля

Приготовление:

• Приготовить пюре из картофеля, добавить яйцо, муку, соль, тщательно перемешать.
• Чуть смочить руки, ладонями сформовать лепешку продолговатой формы.
• Выложить на середину сосиску, залепить края, равномерно обвалять сосиску в пюре из картофеля в муке со всех сторон, обжарить в хорошо прогретом масле до хрустящей корочки.
• Излишки масла удалить бумажным полотенцем.