Страшно красивый торт на Хэллоуин

Страшно красивый торт на Хэллоуин

Отзывы и фото

Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

для коржей:

  • масло сливочное
    125 г
  • яйца
    2 шт.
  • мука
    2,25 стакана
  • сахар
    1,5 стакана
  • кефир
    1 стакан
  • краситель пищевой красный
    2 ст.л.
  • какао
    2 ст.л.
  • ванильный экстракт
    1 ч.л.
  • уксус винный белый
    1 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • сода
    1 ч.л.
  • масло сливочное

для крема:

  • сыр сливочный
    300 г
  • масло сливочное
    150 г
  • сахарная пудра
    3-4 стакана
  • ванильный экстракт
    2-3 ч.л.
  • соль
    1 щепотка

для украшения:

  • молоко сгущенное/мед
    1 ст.л.
  • крахмал
    2-3 ч.л.
  • кофе
    1-2 ч.л.
  • краситель пищевой красный
    1 ч.л.

Приготовление:

  • Формы для выпекания застелить фольгой, смазать растопленным сливочным маслом. Духовой шкаф прогреть до 180 градусов. Для приготовления коржей взбить размягченное сливочное масло с сахарным песком в течение трех-пяти минут до состояния пышности. Вбить сырые куриные яйца по одному, продолжать взбивать еще одну или две минуты.
  • Красный пищевой краситель перемешать с какао-порошком. Можно добавить немного воды, смесь должна быть похожей по консистенции на сметану. Ввести полученный краситель в масляную смесь, взбивать на низкой скорости. Кефир и пшеничную муку добавлять поочередно, продолжать взбивать. В конце приготовления посолить, всыпать ванильный сахар или влить немного ванильного экстракта, соду, погашенную винным или яблочным уксусом. Все ингредиенты еще раз хорошо перемешать.
  • Разложить тесто в формы, поставить в духовой шкаф на полчаса или немного больше: проверить готовность с помощью зубочистки или спички. Коржи остудить. Для крема взбить размягченное сливочное масло в течение двух-трех минут, всыпать сахарную пудру, взбивать еще минуту, масса должна стать пышной. Ввести мягкий сливочный сыр, взбивать еще минуту. В конце приготовления добавить ванильный экстракт и соль.
  • Крем поставить в холодильник на 15–20 минут. Для приготовления имитации крови перемешать кофе с медом и сгущенным молоком, добавить краситель красного цвета или свекольный сок, загустить крахмалом. Промазать остывшие коржи кремом, перед подачей страшно красивый торт сбрызнуть смесью с красителем.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Праздничный стол / Хэллоуин
Торты / Торт на кефире
Торты / Медовый торт
Праздничные торты / Красивый торт
Торты / Бисквитный торт
Выпечка / Выпечка со сгущенкой
Выпечка / Выпечка на кефире
Выпечка / Выпечка без сметаны
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог