Суп из свинины с фасолью и картофелем по-украински

Ингредиенты

  • 250-300 г свинины (не постной)
  • 1 л воды
  • 1-2 моркови
  • 5-6 клубней картофеля
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 головка репчатого лука
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 стакан фасоли
  • молотый черный перец
  • лавровый лист
  • зелень петрушки, укропа, базилика
  • соль

Приготовление:

  • Довести до кипения предварительно замоченную фасоль и проварить 5 минут. Сменить воду и снова поставить варить.
  • Добавить к фасоли порезанное на кусочки мясо, дать закипеть, уменьшить огонь, варить до полуготовности.
  • Добавить в суп, порезанный средними кубиками картофель, посолить.
  • Поджарить до мягкости нашинкованный мелко лук и нарезанную соломкой морковь, положить их в суп.
  • Заправить суп из свинины с фасолью и картофелем по-украински толченым чесноком, измельченной зеленью, лавровым листом, поперчить, дать чуть настояться.
  • Разлить суп по тарелкам и посыпать нашинкованным базиликом.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы3
    minsk3rb 15

    Да, кое что изменил. Перед тем как начать варить мясо, я на сале сделал зажарку, в самой кастрюле (как зажарку делать, есть очень много простых советов, лень писать) Затем через 10-12 мин. туда же без воды мясо поместил, и смотрел пока не подрумянится, именно теперь добавил специи и залил водой, лишь чуть закрыв мясо

    minsk3rb 15

    Очень вкусно получилось

    minsk3rb 15

    Приятного аппетита

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог