Свинина-книжка с морковью и ананасом
Простые рецепты
Автор рецепта
419
Сложность Средняя
Ингредиенты
- свиная грудинка800 г
- ананас консервированный1 банка
- морковь1-2 шт.
- перец черный молотый
- базилик сушеный
- горчица
- майонез
- орегано
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Мясо надрезать в виде «книжки», по вкусу посолить и поперчить. Нарезать кружочками морковь. Слить жидкость от консервированных ананасов. Для приготовления маринада смешать майонез, готовую столовую горчицу, сухой базилик.
- Мясо проложить ананасом и морковью, залить маринадом. Посыпать сухим орегано, поставить в холодильник на два часа или на всю ночь. Свинину-книжку с морковью и ананасом запечь в духовке до готовности.
Совет
Часть моркови или полностью можно заменить помидорами. На гарнир подать отварной картофель, пюре или рис.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
