Свинина под шубой с помидорами
Достаточно простая в приготовлении запеканка, которая накормит всю семью. Для приготовления можно использовать как нежирную свинину, так и телятину, говядину, баранину.
Простые рецепты
Автор рецепта
6 200
Сложность Средняя
Ингредиенты
- свинина1 кг
- сыр твердый250 г
- картофель3-4 шт.
- помидоры2-3 шт.
- лук репчатый3 головки
- чеснок4-5 зубчиков
- майонез
- зелень
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Мясо хорошо вымыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать ломтиками, соль, перец – по вкусу. Натереть на крупной терке картофель. Порезать лук-репку кольцами.
- Нарезать помидоры кружками, затем каждый разрезать на две части, намазать майонезом. Натереть твердый сыр на крупной терке. Порубить зелень, чеснок пропустить через чеснокодавку.
- Противень смазать маслом, выложить мясо, затем лук, картофель, помидоры. Верх запеканки еще немного смазать майонезом. Печь в течение 40 – 50 минут при температуре 200 – 220 градусов.
- Незадолго до окончания приготовления (за 5 – 10 минут) смазать свинину под шубой с помидорами давленым чесноком, посыпать сыром и зеленью. Допечь в духовке до готовности.
Совет
Так как практически все ингредиенты закладываются для термообработки одновременно – можно печь блюдо не в духовке, а в мультиварке.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы1
Только что приготовила. Очень вкусно!!! Готовила в духовке в глубокой чугунной сковороде. Очень!Очень вкусно!!