Сырники

Приготовление:

• В миске смешать яйца, сахар и соль, добавить к ним творог, тщательно все размять.
• В творожную массу ввести муку с ванилином, мешать содержимое миски до тех пор, пока не получится однородное тесто.
• Получившееся тесто скатать в колбаску желаемого объема и порезать ее порционными кусками.
• Каждому куску придать округлую форму, после чего чуть обмакнуть каждый в муку.
• Сковородку с растительным маслом хорошо разогреть и обжарить сырники из творога с двух сторон на небольшом огне под закрытой крышкой.