Сырные лепешки на кефире с зеленым луком

Зеленый лук, это вкусный и сочный витаминный продукт. Его употребление убивает все микробы и вирусы в организме человека. Начинка из зеленого лука сочная и ароматная. Сырные лепешки понравятся даже детям, ведь лук приобретает невероятную сочность и потрясающий вкус.

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

для теста:

кефир

100 мл
сыр твердый

50 г
яйца

1 шт.
мука

1,5 стакана
масло растительное

1 ст.л.
сода

1/2 ч.л.
сахар

1 щепотка
соль

1 щепотка

для начинки:

яйца

1 шт.
майонез

1 ст.л.
лук зеленый

Кефир Майонез

Приготовление:

Сырные лепешки готовятся из кефирного теста. Для этого в кефире размешать соду и дать постоять 2 минуты, пока пройдет реакция. Добавить в кефир тертый сыр, взбитое яйцо и ложку растительного масла. Посолить по вкусу. Добавить муку и вымесить мягкое тесто.
От теста отщипнуть шарик и раскатать в небольшую лепешку. В середину положить ложку начинки из рубленного зеленого лука, майонеза и сырого белка. Хорошо защипнуть тесто и немного раскатать скалкой.
Раскалить сковороду и обжарить лепешки на растительном масле до золотистого цвета. Сырные лепешки на кефире с зеленым луком очень вкусные горячими, поэтому остывшие лепешки можно всегда поджарить на сливочном масле. Хрустящая корочка от сливочного масла придаст новый вкус и аромат блюду.

Фотоотчеты приготовивших