ГлавнаяРецептыВыпечкаСырные пампушки с чесноком

Сырные пампушки с чесноком

Подать такую выпечку можно с любым супом, например, с борщом. Также пампушки могут быть предложены ко вторым блюдам, или просто к чаю или кофе.

Простые рецепты

Автор рецепта

3 745

Сложность Низкая

Ингредиенты

для теста:

мука

500 г
сыр твердый

100 г
дрожжи сухие

11 г
молоко

1 стакан
масло растительное

2 ст.л.
сахар

1 ч.л.
соль

для соуса:

масло растительное

2 ст.л.
вода

2 ст.л.
чеснок

2 зубчика

Таблица мер и весов

Кухня: Домашняя кухня

Праздничное меню

Классический «Кобб-салат»

Кабачковый тортик с сыром и мясным фаршем

Свиные ребрышки в медово-соевом маринаде в духовке

Мясная закуска «Пенечки» с шампиньонами

Приготовление:

Немного нагреть молоко, растворить в нем сухие дрожжи, сахарный песок, соль. Массу перемешать и оставить на 10 минут. Затем влить растительное масло, всыпать просеянную пшеничную муку. Замесить тесто, оно должно быть мягким и эластичным. Положить его в посуду, накрыть полотенцем, поставить в тепло на полтора часа. Тесто должно увеличиться в объеме.
Разделить подошедшее тесто на шарики небольшого размера, серединки примять и положить внутрь немного натертого твердого сыра. Края собрать вокруг начинки, закрутить. Получившиеся пампушки выложить на застеленный пергаментом противень швом вниз. Смазать чуть взбитым желтком, оставить на полтора часа.
Печь в течение 20 минут при температуре 200 градусов. Для приготовления соуса натереть чеснок, влить в массу растительное масло и немного воды, перемешать. Горячие, только что выпеченные, сырные пампушки, смазать соусом, накрыть полотенцем, оставить на 15 минут, жидкость должна впитаться.