Сырный рулет с помидорами черри
Всем любителям сыра посвящается – рулет из сыра с вкуснейшей оригинальной начинкой. От такого блюда слюнки потекут еще во время приготовления. Необычный подход к приготовлению теста, в которое входит большое количество сыра. Также можно экспериментировать с начинкой, включая, например, мясо, колбасу, копчености. И тогда вкус рулета будет еще более насыщенным.
ekaterina30125
Автор рецепта
355
Сложность Низкая
Ингредиенты
- 150 г
- 50 г
- 50 г
- 50 г
- 140 мл
- 12 шт.
- 4 шт.
- 4 ст.л.
- 7 ст.л.
- 7 ст.л.
- по вкусу
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Для сырного рулета необходимо приготовить необычное сырное тесто. Для этого следует взбить охлажденные белки в пену.
- Желтки растереть, добавить хлебные крошки (сухари), сыр грюйер и паприку. Все тщательно растереть и влить взбитые белки.
- Противень для запекания необходимо застелить бумагой для выпечки и посыпать тертым Пармезаном.
- Затем вылить сверху тесто и поставить в духовку на 15 минут.
- Поднявшийся румяный корж остудить, затем аккуратно обрезать края, чтобы был ровный прямоугольник.
- На стол расстелить бумагу для выпечки, посыпать тертым Пармезаном и положить корж.
- Сделать соус из йогурта и майонеза, добавить перец молотый.
- Смазать корж соусом, выложить сверху половинки помидор черри, затем листья салата.
- Теперь необходимо аккуратно свернуть не плотно рулет, обернуть пищевой пленкой и оставить для пропитки на 1 час.
- Готовый сырный рулет порезать на кусочки и посыпать сыром.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
