Сырный суп-пюре с овощами и зеленью
Нежное и полезное блюдо, которое можно использовать в диетическом питании.
yuliador
Автор рецепта
712
Сложность Низкая
Ингредиенты
- 200 г
- 3 шт.
- 2 шт.
- 1 шт.
- 70 г
- 50 г
- Зелень петрушки (зелень укропа)небольшой пучок
- по вкусу
Кухня: Домашняя кухня
Пошаговое приготовление:
Картофель, репчатый лук и морковь вымыть, очистить и нарезать. Овощи залить водой. Поставить кастрюлю на сильный огонь, после закипания варить в течение 15 – 20 минут на среднем огне, соль – по вкусу.
Помидоры вымыть и нарезать кусочками средней величины, добавить их к остальным овощам. Прогревать еще 10 минут, до готовности.- Готовые овощи немного остудить и перетереть с помощью блендера до днородности.
Переложить массу обратно в кастрюлю, поставить на тихий огонь, добавить брикет плавленого сыра, он должен расплавиться.
Затем положить сливочное масло и рубленую зелень, перемешать.
Подать к столу горячим.
Совет
При подаче добавить сухарики и посыпать каждую порцию рубленой петрушкой и укропом. Вместо обычных помидоров использовать помидоры черри.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
