Сырный суп с куриным филе и шампиньонами

Сырный суп с куриным филе и шампиньонами

Суп с изысканным вкусом и восточными нотками, «связующим звеном» которого является плавленый сыр.

Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • шампиньоны
    400 г
  • картофель
    4 шт.
  • сыр плавленый
    2 шт.
  • куриное филе
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 головка
  • перец черный горошком
  • укроп
  • соль

Приготовление:

  • Сварить бульон из куриного филе. Остудить, вынуть мясо и нарезать. Шампиньоны нарезать пластинками, порубить лук-репку. Натереть морковь. Лук и морковь пассеровать на растительном масле, грибы обжарить отдельно.
  • Нарезать кубиками картофель, добавить в куриный бульон, варить до готовности, соль по вкусу в конце варки. Добавить морковно-луковую обжарку, грибы, тертые на крупной терке плавленые сырки, перец. Прогревать сырный суп с куриным филе и шампиньонами 10–12 минут до полного растворения сыра, помешивать.

Совет

Подать блюдо с нарубленным укропом и сухариками. Сухарики можно купить готовые или приготовить самостоятельно (домашние – предпочтительнее). Для этого нарезать кубками или соломкой черствый белый батон, подсушить на сухой или смазанной растительным маслом сковороде.

Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Куриный суп / Суп с курицей и плавленным сыром
Сырный суп / Суп с плавленым сыром
Картошка с грибами / Картошка с шампиньонами
Курица с грибами / Курица с шампиньонами
Супы
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог