Сытный суп с фрикадельками из фарша
Простые рецепты
Автор рецепта
1 319
Сложность Средняя
Ингредиенты
- картофель500 г
- мясной фарш300 г
- лук репчатый150 г
- морковь150 г
- вермишель мелкая50-100 г
- лавровый лист2 шт.
- манная крупа2 ст.л.
- петрушка1 пучок
- перец черный молотый
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Подсолить фарш, всыпать манку, перемешать, скатать небольшие плотные шарики. Нарезать лук на мелкие кубики, морковь измельчить на терке (крупной), порезать картофель на средние кубики.
- Залить в кастрюлю пару литров воды, дать закипеть, всыпать картофель, лук, морковь. Когда опять закипит, подсолить, сдобрить лавровым листом и перцем. Добавить в суп фрикадельки (по одной).
- Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп, варить чуть больше четверти часа. Всыпать вермишель, проварить сытный суп с фрикадельками из фарша еще 5-7 минут, всыпать мелко нашинкованную петрушку, отключить нагрев.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы1
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйся и стань участником сообщества единомышленников: сохраняй понравившиеся рецепты, участвуй в дискуссиях, конкурсах и оставляй отзывы
Обычный суп , ничего сверхъестественного . Получилось вкусно 😋