Тарталетки из сыра с огурцом и креветками

Приготовление:

• Натереть сыр на терке, перемешать с крахмалом, выложить полученную смесь тонким слоем на сковороду. Когда лепешка растает нагрев убрать, подождать пока расплавленный сыр чуть-чуть схватится.
• На дно перевернутого стакана наложить сырный «блинчик», прижат его к краям стакана, после застывания сыра снять полученную тарталетку.
• Заполнить тарталетку любой начинкой, например салатом из огурца с креветками и укропом. Переложить тарталетки из сыра с огурцом и креветками на широкое блюдо выложенное листьями салата и подать к столу.