Торт «Чародейка» в домашних условиях

Нежный, воздушный, бисквит, заварной крем и шоколад. Торт с таким названием продается в магазинах, но, конечно же, уступает домашнему блюду, приготовленному с любовью и выдумкой.
Простые рецепты
Автор рецепта

Ингредиенты

для теста:

  • яйца куриные
    5 шт.
  • сахар
    1 стакан
  • мука
    1 стакан
  • разрыхлитель
    1 ч.л.
  • ванилин

для крема:

  • масло сливочное
    50 г
  • яйца
    1 шт.
  • молоко
    1 стакан
  • сахар
    1/2 стакана
  • мука
    2,5 ст.л.

для глазури:

  • масло сливочное
    50 г
  • сметана
    4 ст.л.
  • сахар
    4 ст.л.
  • какао
    3 ст.л.
  • ванилин
Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

  • Для приготовления теста нужно взбить яйца с ванилином и сахарным песком, всыпать пшеничную муку, разрыхлитель. Массу взбить. Форму для выпечки смазать сливочным маслом или маргарином, вылить тесто. Печь на умеренном огне около часа при температуре 180 градусов.
  • Для приготовления крема взбить сахар с яйцом, добавить ванилин, молоко и просеянную муку. Перемешать, прогреть на тихом огне до загустения. Снять массу с огня, добавить мягкое сливочное масло и снова взбить. Крем охладить.
  • Сварить глазурь: растопить нарезанное кусочкам сливочное масло, добавить какао-порошок, сахар, сметану, ванилин из пакетика. Смесь перемешать и варить до однородного состояния, не давая закипеть и постоянно помешивать.
  • Корж разрезать пополам по горизонтали, прослоить кремом. Полить выпечку шоколадной глазурью и поставить торт «Чародейка» в холод на несколько часов для пропитывания.

Совет

При подаче торт можно украсить взбитыми сливками, шоколадными фигурками, маленькими зефирками. Выпечку можно приготовить в мультиварке.
Фотоотчеты
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы0
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог