Торт «День и ночь» по-домашнему
Простые рецепты
Автор рецепта
2 094
Сложность Средняя
Ингредиенты
для теста:
- яйца3 шт.
- мука1,5 стакана
- сметана1 стакан
- сахар1 стакан
- орехи1 стакан
- разрыхлитель3 ст.л.
- какао3 ст.л.
для крема:
- сметана 20%500 г
- сахар200 г
- шоколад100 г
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Приготовить тесто «День»: растереть сахар с желтками, положит сметану, насыпать муку и пекарский порошок. Взбить, перелить в формочку, приготовить корж. Охладить.
- Приготовить тесто «Ночь»: густо взбить сахар с белками, положить сметану, измельченные орехи. Насыпать муку, какао, разрыхлитель, пекарский порошок. Приготовить в духовке корж, охладить. Разрезать коржи пополам.
- Сделать сметанный крем: взбить сметанку и сахар, поделить на две части, в одну положить чуть-чуть какао. Складывать коржики друг на друга, чередуя темный и светлый, смазывая кремом. Сверху положить белый. Намазать кремом, посыпать торт «День и ночь» тертым шоколадом.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
