Торт «Птичье молоко» с манным кремом
Коллекция вкуса
Автор рецепта
3 281
Сложность Средняя
Ингредиенты
- 150 г маргарина
- 150 г муки
- 3 яйца
- 2/3 стакана сахара
- 2 ст.л. какао-порошка
- 1/2 ч.л. соды
для крема:
- 250 мл молока
- 200 г сливочного масла
- 1/2 банки сгущенки
- 2 ст.л. манки
для глазури:
- 50 г сливочного масла
- 1/4 стакана сахара
- 3 ст.л. какао-порошка
- 3 ст.л. молока
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Взбить сахар с яйцами, растереть с размягченным маргарином, добавить смешанную с погашенной уксусом содой муку и замесить льющееся негустое тесто.
- В заранее промазанную маслом и обсыпанную манной крупой форму вылить получившуюся массу.
- Выпекать корж около 40 минут при 190 градусах, готовность его проверить шпажкой или зубочисткой, испеченному коржу дать остыть, разрезать пополам вдоль.
- Для крема из манной крупы и молока сварить негустую кашу, охладить ее, взбить вместе с маслом, заранее растертым со сгущенным молоком.
- Для приготовления глазури смешать какао, сливочное масло, молоко и сахар, держать до полного растворения сахара на огне.
- Собрать торт «Птичье молоко» с манным кремом из всех компонентов, полить глазурью и дать ей застыть.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
