Торт шоколадный «Фантастика» на кефире

Торт шоколадный «Фантастика» на кефире

Отзывы и фото

Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

для теста:

  • кефир/простокваша
    300 г
  • яйца
    2 шт.
  • мука
    2 стакана
  • сахар
    1 стакан
  • какао
    2-3 ст.л.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • сода
    1 ч.л.

для сметанного крема:

  • сметана
    400 г
  • масло сливочное
    1 стакан
  • сахар
    1 стакан

для заварного крема:

  • молоко
    400 г
  • сахар
    300 г
  • масло сливочное
    200 г
  • яйца
    2 шт.
  • мука
    2 ст.л.
  • сахар ванильный
    1 пакетик

Приготовление:

  • Смешать все жидкие ингредиенты: кефир, яйца, растительное масло. Для ускорения процесса в помощь придут миксер или комбайн. В другой посуде смешать сухие ингредиенты: муку, соду, какао и сахар. Затем все соединить и вымесить наливное тесто. Форму для торта разогреть и смазать растительным маслом, затем вылить все тесто и поставить в духовку для выпекания на 50 минут при температуре 180 градусов.
  • Пирог очень хорошо поднимается, корж получается пышный приятного шоколадного цвета. Готовый охлажденный пирог разрезать вдоль на 3 части и смазать кремом. Для лучшей пропитки использовать сметанный крем. Для его приготовления необходимо взбить мягкое сливочное масло, густую сметану и сахар в пышную массу. Добавить ванилин. Но можно использовать менее жирный крем – заварной.
  • Довести до кипения молоко. Растереть яйца с сахаром в пену и добавить муку, постепенно вмешивая. В кипящее молоко очень медленно вливать яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Варить крем до густой массы. Охладить и взбить с мягким сливочным маслом. Смазанный кремом торт «Фантастика» украсить тертыми орехами, шоколадом или молотым печеньем.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Торты / Торт на кефире
Праздничные торты / Рождественский торт
Торты / Шоколадный торт
Праздничные торты / Торт на день рождения
Торты / Бисквитный торт
Новый год / Новогодний торт
Выпечка / Выпечка на кефире
Детский праздник / Детский день рождения
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог