Традиционное печенье «Земелах»
Простые рецепты
Автор рецепта
190
Сложность Низкая
Ингредиенты
- мука250 г
- масло сливочное125 г
- сахар125 г
- сметана50 мл
- лимонный сок1 ст.л.
- сахар ванильный1 ч. л.
- сода1/3 ч. л.
- соль1 щепотка
для посыпки:
- корица
- сахар
Кухня: Еврейская кухня
Приготовление:
- Смешать сахарный песок, ванильный сахар и соль, перетереть с мягким маслом. Сметану и соду, гашенную соком лимона присоединить к масленой смеси, затем ввести просеянную муку и замесить тесто. Готовое тесто накрыть пленкой и убрать на холод.
- Через некоторое время его раскатать и нарезать ромбами. Заготовки уложить на противень, застеленный пергаментом и присыпать смесью сахара и корицы. Выпекать традиционное печенье «Земелах» в разогретой духовке, на протяжении 15 минут, при 200 градусах.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
