Тушенка из свинины и курицы в скороварке

Приготовление:

• Куриные бедрышки и свинину нарезать кусочками, выложить в емкость, посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
• Банки стерилизовать, выложить душистый перец, лавровый лист.
• Заполнить мясом до начала горловины, закрыть крышками.
• Поставить заготовки в скороварку, налить воду по горлышко, закрыть, установить клапан, включить плиту.
• Когда клапан сработает – подогрев уменьшить, тушить продукт два часа.
• Плиту отключить, дать тушенке остыть, затем вынуть.