Творожные оладьи «Хачапури» с сыром
Простые рецепты
Автор рецепта
10 011
Сложность Низкая
Ингредиенты
для теста:
- творог200 г
- кефир150 мл
- яйца2 шт.
- мука3-4 ст.л.
- соль1/2 ч.л.
- сода1/2 ч.л.
для начинки:
- сыр твердый150 г
- сметана2 ст.л.
- чеснок2 зубчика
- укроп1 пучок
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Для приготовления теста растереть творог с сырыми яйцами, влить теплый кефир, пищевую соду, соль и пшеничную муку. Замесить тесто, оно должно получиться густым по консистенции. Для начинки натереть твердый сыр, добавить измельченный чеснок и зелень укропа, сметану, массу хорошо перемешать.
- Разогреть сковороду с растительным маслом. Тесто выкладывать ложками, между оладьями оставлять расстояние. Из сырной начинки слепить «лепешки» и выложить на тесто. Обжарить оладьи «Хачапури» с двух сторон до зарумянивания.
Совет
При подаче посыпать блюдо рубленой петрушкой и зеленым луком. В начинку для остроты можно добавить мелко нарезанный маринованный огурец.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
