Творожные сырки в шоколадной глазури по-домашнему
Низкоуглеводный рецепт, хорошая и полезная замена изделиям из магазина.
ekaterina94095
Автор рецепта
4 016
Сложность Низкая
Ингредиенты
для творожной основы:
- 400 г
- 100 г
- 4 шт.
- 3 таблетки
для глазури:
- 250 мл
- 15 г
- 4 шт.
- 1 ст.л
- 3 ч.л
- по вкусу
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Замочить желатин в холодной кипяченой воде так, как написано на пакетике.
- Для начинки перемешать с помощью блендера обычный обезжиренный творог, можно зернистый, мягкий творог, сырые куриные белки, сахарозаменитель.
- Выложить массу в форму небольшого размера, можно силиконовую, поставить в духовку на 15 минут, температура выпекания – 180 градусов.
- Готовую запеканку вынуть из формы, охладить.
- Для приготовления глазури смешать набухший желатин с холодным молоком. Массу прогреть на тихом огне до растворения желатина.
- Всыпать кукурузный крахмал, какао-порошок, сахарозаменитель. Вмешать желтки, уварить до загустения при постоянном помешивании. Смесь снять с огня, немного остудить.
- В форму, в которой готовилась запеканка, вылить половину готовой глазури, выложить запеканку, залить остатками.
- Поставить в холодильник на час или два, до полного застывания глазури. Готовый десерт достать из формы и нарезать порциями.
Совет
При подаче блюдо можно украсить любыми свежими или размороженными ягодами, листочками свежей мяты.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы1
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйся и стань участником сообщества единомышленников: сохраняй понравившиеся рецепты, участвуй в дискуссиях, конкурсах и оставляй отзывы
Супер рецепт, особенно понравилась шоколадная часть десерта. Для тех, кто следит за фигурой — идеально!