Творожные вареники с молоком на пару
Такие изделия не расплываются в воде, выглядят аккуратными.
Вкусно и просто
Автор рецепта
645
Сложность Средняя
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Перемешать 1 яйцо с молоком, массу взбить и посолить.
- Муку вмесить несколькими порциями, в результате должно получиться крутое тесто.
- Крупный домашний творог пропустить через мясорубку, добавить сахар и желток, влить растопленное сливочное масло.
- Массу перемешать.
- Взбить отдельно оставшийся белок.
- Тесто раскатать, нарезать кружки при помощи стакана.
- Заготовки смазать взбитым белком, положить в центр творожную начинку.
- Края хорошо защипать.
- Готовые изделия отварить или заморозить.
- Варить на пару в течение десяти минут.
Совет
Вместо пароварки для приготовления вареников можно использовать кастрюлю с водой и дуршлаг.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
