Каталог рецептов
Добавить рецептТыквенное печенье с начинкой из творожного сыра
20 января 2018
yuliador
23366
«Вупи пай» – бисквиты с кремом, продукт производится на промышленной основе. По легенде эти кексы-печенье пекли свои мужьям-фермерам их жены на американском Юге.
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- 1 шт.
- 150 г
- масло сливочное (растопленное)60 г
- 2 шт.
- 50 г
- 50 г
- 50 мл
- 50 мл
- 1 ч.л.
- ½ ч.л.
- 1 щепотка
- 1 щепотка
для крема:
- 200 г
- 200 г
- 3 ст.л.
- 1 ч.л.
Приготовление:
- Тыкву завернуть в фольгу и печь до готовности при температуре 180 градусов. Продукт превратить в однородное, мягкое пюре при помощи погружного блендера.
- Сырые куриные яйца взбить с белым и коричневым сахаром в пышную белую массу.
- Добавить 1 стакан пюре, растительное масло без запаха и растопленное сливочное масло. Еще раз взбить, масса должна загустеть.
- Перемешать молотую корицу, разрыхлитель, соль и пищевую соду. Порциями ввести сухие ингредиенты в тесто, подливать молоко.
- Готовое тесто поставить на час в холодильник.
- Печенье отсадить на застеленный пергаментом противень с помощью кондитерского мешка, верхушки выровнять.
- Печь при температуре 180 градусов, время – от 15 до 17 минут.
- Взбить охлажденные сливки с сахарной пудрой, добавить ванильный экстракт и творожный сыр. Еще раз немного взбить. На одну половинку печенья отсадить крем, накрыть второй половинкой.
Совет
Печенье хорошо хранится в холодильнике.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
yuliador
23366
Похожие рецепты
