Уха из форели по-фински со сливками и овощами

Уха из форели по-фински со сливками и овощами

Уха из форели по-фински со сливками и овощами

Наваристую уху из свежей форели любят все. Блюдо можно приготовить для диетического стола.

Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

Приготовление:

  • Из форели вырезать филейную часть. Брюшко, плавники, голову залить водой на два-три сантиметра, варить на тихом огне.
  • Почти при готовности бульон посолить, положить перец-горошек и лавровый лист, добавить огонь.
  • Жидкость процедить. Нарезать кубиками очищенную и вымытую картошку, натереть морковь, порубить лук.
  • Все ингредиенты добавить в процеженный бульон, варить на огне средней мощности.
  • Филе очистить от костей и кожи, нарезать небольшими кусочками. При готовности картофеля добавить рыбу и влить сливки, соль – по вкусу.
  • Проварить суп в течение нескольких минут, до готовности.

Совет

При подаче блюдо посыпать мелко нарубленным укропом, петрушкой. Можно подать с солоноватыми крекерами.

Фотоотчеты приготовивших
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог