Уха из скумбрии с зеленью
Простые рецепты
Автор рецепта
788
Сложность Средняя
Ингредиенты
- картофель2 шт.
- морковь2 шт.
- лук репчатый1 шт.
- скумбрия1 шт.
- лимон1 шт.
- перец черный молотый1 щепотка
- лавровый лист
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Скумбрию почистить, хорошо промыть, разрезать на кусочки. Переложить рыбу в двухлитровую кастрюлю, залить водой, добавить разрезанную на 4 части морковку, луковицу и немного зелени.
- После закипания жидкости высыпать в кастрюлю кубики картошки и нарезанную мелко вторую морковку, присолить.
- Когда овощи доварятся добавить лаврушку, поперчить и отключить нагрев. Если уха из скумбрии с зеленью предназначена только для взрослых, то, для усиления вкуса, влить пару ложек (полных) водки. Разлить в тарелки, положить по лимонному ломтику, присыпать зеленью.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
