Вафли с зеленым луком и сыром
Вафли могут быть не только сладкими, выпечка, приготовленная по этому рецепту, скорее напоминает чипсы. Такой «перекус» можно взять с собой на природу, на загородный пикник, предложить гостям к пиву.
Простые рецепты
Автор рецепта
344
Сложность Низкая
Ингредиенты
- масло сливочное70 г
- яйца2 шт.
- кефир/простокваша1,5 стакана
- мука1,5 стакана
- сыр твердый1 стакан
- лук зеленый3 ст.л.
- зелень2 ст.л.
- разрыхлитель1,5 ч.л.
- сахар1 ч.л.
- соль1/2 ч.л.
- сода1/2 ч.л.
- перец черный молотый
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Взбить венчиком яйца, добавить сахарный песок и соль. Влить кефир или простоквашу, всыпать пищевую соду, влить растопленное сливочное масло, добавить молотый черный перец. Натереть твердый сыр, всыпать в смесь вместе с рубленой зеленью и мелко нарезанным репчатым луком.
- Соединить пшеничную муку с разрыхлителем, вмешать в общую массу, она должна стать однородной. Разогреть вафельницу, выпечь вафли с зеленым луком и сыром, хорошо подрумянить, они должны напоминать чипсы.
Совет
Выложить вафли лучше отдельно друг от друга, не стопочкой, иначе они станут мягкими. В тесто черный молотый перец можно не добавлять.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
